| Wohnort |
Nürnberg |
| Ausbildung |
- Konditor
- Diplom-Oecotrophologe (FH)
- Lehramtsstudium für berufliche Schulen im Bereich Ernährungswissenschaft/Politik
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| Beruf |
- Lehr- und Dozententätigkeit an Hochschulen, Hotel- und Berufsfachschulen
- Berater im Bereich Hotellerie/Gastronomie/Tourismus
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| Kompetenz |
- Aus- und Weiterbildungsberatung in Hotellerie und Gastronomie
- Erwachsenenbildung
- Ernährungsberatung für Hotellerie und Gastronomie
- Qualitätsmanagement
- Beratung bei Existenzgründung bzw. Umstrukturierung in Hotellerie und Gastronomie
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